はやとうりの炒め物
♪らいち♪ @cook_40124510
簡単おいしい炒め物です☆
彩りもいいので、食卓が華やかに♡
にんにくをプラスしてもＧＯＯＤ！
このレシピの生い立ち
はやとうりが実家でたくさん採れたので、母に「ベーコンと一緒に炒めるといいよ」と教わり、そこからヒントを得て、彩りよく仕上げてみました。
はやとうりの炒め物
簡単おいしい炒め物です☆
彩りもいいので、食卓が華やかに♡
にんにくをプラスしてもＧＯＯＤ！
このレシピの生い立ち
はやとうりが実家でたくさん採れたので、母に「ベーコンと一緒に炒めるといいよ」と教わり、そこからヒントを得て、彩りよく仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
はやとうりは半分に切ってから種をとって皮をむき、５ミリ位の厚さのいちょう切りにし、水にさらしてあく抜きをする。
- 2
小松菜は４ｃｍ位のざく切り、ウインナーは斜め切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、はやとうりとウインナーを炒める。
鷹の爪も入れる。 - 4
はやとうりに火が通ったら、小松菜の茎の部分を加え、その３０秒位後に葉の部分も加えて炒める。
- 5
黒コショウで味付けして完成！
- 6
ほうれん草でも♡
灰汁抜きのために炒める前にさっと茹でてください。 -
コツ・ポイント
小松菜はシャキシャキ感が残るように、炒めすぎないように気をつけて。
鷹の爪を入れすぎると辛い（当たり前だけど・・・）ので、注意！
私はいつも入れすぎてしまうので・・・^_^;
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