玉ねぎは１㎝幅に、じゃが芋はさいの目切り、トマトは湯むきをし、角切りにする。

豚肉（しゃぶしゃぶ用）は茹でておく。

玉ねぎ・じゃが芋の順に炒め、トマトを入れて煮込む。焦げ付くようであれば水を加える。

豚肉を入れ、砂糖・醤油で味を調える。