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栄養満点☆大根の葉ふりかけ♪
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栄養満点☆大根の葉ふりかけ♪-レシピのメイン写真

栄養満点☆大根の葉ふりかけ♪

ちょぴん1809
ちょぴん1809 @cook_40125403

シンプルな味付けで、あったかご飯のお供にどうぞ♡　　砂糖控えめで栄養満点且つ低カロリーな一品です☆
このレシピの生い立ち
大根の葉は栄養いっぱい！！捨てるなんてありえません♡定番のふりかけでおいしくいただきました♡

シンプルな味付けで、あったかご飯のお供にどうぞ♡　　砂糖控えめで栄養満点且つ低カロリーな一品です☆
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大根の葉は栄養いっぱい！！捨てるなんてありえません♡定番のふりかけでおいしくいただきました♡

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栄養満点☆大根の葉ふりかけ♪

ちょぴん1809
ちょぴん1809 @cook_40125403

シンプルな味付けで、あったかご飯のお供にどうぞ♡　　砂糖控えめで栄養満点且つ低カロリーな一品です☆
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材料

  • 大根の葉 ２本分（大きい大根なら１本）
  • ☆酒 大さじ１．５
  • ☆みりん 大さじ１．５
  • ☆醤油 大さじ２〜３
  • ☆砂糖 小さじ１
  • かつお節 好きなだけ
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉はきれいに洗って水気をきり、小口切りにする。☆の調味料は全て合わせておく。

    • 栄養満点☆大根の葉ふりかけ♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンで油を熱し①を炒める。

  3. 3

    葉がしんなりしてきたら☆を入れ水分が無くなるまで煮詰める。

    • 栄養満点☆大根の葉ふりかけ♪作り方3写真
  4. 4

    火を止めかつお節を混ぜ合わせたら完成☆　

    • 栄養満点☆大根の葉ふりかけ♪作り方4写真
  5. 5

    今回は友人から頂いたこちらの大根の葉２本分を使いました☆　　スーパーじゃなかなか手に入らないのでありがたいです♡

    • 栄養満点☆大根の葉ふりかけ♪作り方5写真
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ちょぴん1809
ちょぴん1809 @cook_40125403
2011/11/30 16:15に公開
旦那と生後６ヶ月の娘がいる２９歳の主婦です（＾＾）クックパッドで色々勉強させてもらってます☆料理は毎日の事なので飽きずに美味しく色々なレシピに挑戦中です。家族に好評のレシピをちょくちょく載せていこうと思います♪
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このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の葉 かつお節 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18134696
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