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カツブシ大根(すぐできる浅漬け)
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カツブシ大根(すぐできる浅漬け)-レシピのメイン写真

カツブシ大根(すぐできる浅漬け)

まきといん
まきといん @cook_40117029

お手軽な粉末だしでカンタン浅漬け。
日々の「もう一品」に、ぜひ。
★10.12.29 35品目の話題入り★
このレシピの生い立ち
大好き調味料‘粉末ダシ’で作る、簡単浅漬け。
キュウリ、なす、なんにでも合うから◎!

お手軽な粉末だしでカンタン浅漬け。
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キュウリ、なす、なんにでも合うから◎!

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まきといん
まきといん @cook_40117029

お手軽な粉末だしでカンタン浅漬け。
日々の「もう一品」に、ぜひ。
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大好き調味料‘粉末ダシ’で作る、簡単浅漬け。
キュウリ、なす、なんにでも合うから◎!

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日々の「もう一品」に、ぜひ。
★10.12.29 35品目の話題入り★
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キュウリ、なす、なんにでも合うから◎!

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材料

2人分
  1. ★大根 中1/3
  2. *粉末だし 大さじ1強
  3. *塩・砂糖 各小さじ1/2
  4. ★かつおぶし 1パック(3グラム)~
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作り方

  1. 1

    大根を、半月切り(またはいちょう切り)にする。2~3ミリの薄めだと、スグできます。

  2. 2

    保存用ポリ袋に1と*を入れ、空気を入れたままふりふり。*が全体になじんだら、空気をぬいて大根がしっとりするまでもむ。

  3. 3

    水分が出てきたら、かつおぶしを入れ、全体に行き渡るように、軽くふる。

  4. 4

    冷蔵庫で15~30分冷やしたら完成!
    スグしっとりするので、5分くらいでも大丈夫ですよ。

  5. 5

    ※10.12.17
     写真差し替え

コツ・ポイント

お砂糖を、忘れずに!
味が落ち着くので、ね。
かつおぶしいっぱいで、食べてください!

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まきといん
まきといん @cook_40117029
2010/06/15 00:59に公開
●2010年3月Gデザイナーの端くれ引退●2012年9月 無事第一子を出産♡夜のアルコール消毒推進委員会活動中♡関東連合 NO.29♡呑んべい愛好会 NO.40★MYブログ http://ameblo.jp/toin2010/※現在子育て奮闘中の為、れぽのお礼等に行けずスミマセン。
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