バラ肉で!!豚ハム

ROSEガネーシャ @cook_40117138
超簡単♪
しっとりでしかも油っこくない!!
豚の甘みが美味しい自家製ハム。
思わず「ウマい!」
このレシピの生い立ち
とりハムにヒントを得て。
バラ肉で!!豚ハム
超簡単♪
しっとりでしかも油っこくない!!
豚の甘みが美味しい自家製ハム。
思わず「ウマい!」
このレシピの生い立ち
とりハムにヒントを得て。
作り方
- 1
豚バラブロック肉にクレイジーソルトをまんべんなくまぶす。
- 2
・ラップでくるくる包むみ、両端をゴムできつくとめる。
・一晩冷蔵庫でねかす。 - 3
・強火で10分、その後弱火で20分蒸す。
・火をとめてフタをとり冷めるまで放置。 - 4
薄切りにしてお皿に盛りつけて出来上がり!
コツ・ポイント
・煮汁が漏れないようにギュっと包む。
・蒸気が出てから肉を鍋に入れる。
・煮汁がおいしいので盛り付けたときにかけるとGOOD!
似たレシピ
-
-
塩麹にハマったあなたに♡豚バラ塩麹漬け 塩麹にハマったあなたに♡豚バラ塩麹漬け
豚バラの脂と塩麹が合うっ♬絶対おいしいから作ってみてほしいレシピです。簡単漬けて焼くだけ♡豚バラ柔らか~ よしもりさんち -
-
カモシコ使用☆塩糀でつくる絶品豚ハム カモシコ使用☆塩糀でつくる絶品豚ハム
カモシコ(ヨーグルティア)を使って、超簡単にできる本格ハム。塩糀でしっとり美味しい。おもてなしにもバッチリの一皿! 糀屋本店 -
-
-
圧力鍋で★豚の角煮ラー油★コレ間違いなし 圧力鍋で★豚の角煮ラー油★コレ間違いなし
豚の角煮に食べるラー油を入れてつくったら激ウマでした。ウマウマソースもったいないので、白ネギなんかも一緒に煮込みます。 まさコ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18134877