玉ねぎをみじん切りにし、マーガリンで焦がさないように炒めます。

一旦火を止め、小麦粉を玉ねぎに絡めます。

コーン缶を入れ、牛乳と水を入れて混ぜます。
コンソメ、コーンを入れ、火を付けてゆっくり温めます。

塩、こしょうで味をととのえます。