大好きなメロンパンを、短時間で、家にある材料で作ってみました。
このレシピの生い立ち
スコーンをホットケーキミックスでよく作ってたのですが、ある日分量を間違えたのか、ちょっと生地がゆるめに、そして、こんがり焼いたら、表面がカリッとして、中はフワフワ、かなりメロンパンっぽくなりました。
今ではスコーンより、よく作ります。