予約コースでやると真ん中が凹んでつぶれてしまいました。早焼きコースだと、高さは15cm程度ですが真ん中はへこみませんでした。
レーズンを入れる場合、砂糖は20gにしています。
少し甘めなので、そのままでも美味しく食べられます。