作り方
- 1
器を３つ用意して、卵黄４つ分
卵白２つ分づつ
に分けて入れます。 - 2
卵黄と卵白の一つに砂糖小１・塩ほんの少しを入れます。
もう一つの卵白にでんぶを入れます。それぞれをしっかり混ぜます。 - 3
油を敷いたフライパンを温め卵黄を流しいれ焼きます。端からくるくる丸めます。次にでんぶ入りを入れて焼きます。
- 4
最後に卵白入りを入れて焼きます。
焼きあがったらキッチンペーパーか布巾にくるんで形を整え冷めてから切ります。 - 5
写真のものは卵三個だったので卵白部分が薄いのでレシピは４個にしました。
ごめんなさい＾＾； - 6
Yoppyちゃんが青菜を入れて作ってくれました❤
とってもきれい♡ -
コツ・ポイント
なるべく厚さを均等にすることです。
色の順番はお好みで♪黄色を一番外側にするなら片栗粉 小１/２・水 大１弱を加えて量を増やして巻いてください。
更に中心にほうれん草を入れたり、間にのりを入れてもきれいですよ＾＾
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