フライパンにサラダ油を薄く塗り、②の1/4程入れます
巻くのに時間がかかりそうなは弱めの中火にしてください

奥から少し前に曲げていきます
卵液が固まり始めたら手前に起こていきます
少し破れても大丈夫です

フライパンを持ち上げ、奥から手前に向けて巻いていきます
フライパンを火にかけたままにしないことです

最後まで巻いたら、フライパンに薄く油を塗ります
片方の箸を横から卵に刺しそっと倒して奥に移動させます

卵を手前に移動させる時にはフライパンを持ち上げ、箸を卵に刺しながらそっと手前に起こします

その都度フライパンにサラダ油をひき、4回程に分けながら焼いていきます

最後にの巻き終わりはなるべく箸を刺さずに真ん中辺りを箸でそっと支えます
心配なら、刺しても大丈夫です

側面が半熟の様なら、卵を縦にして火を通します
反対側も同じ様にします

お弁当用には半熟にならない様に火を通しましょう
冷めたら5〜6個に切ります