【美的ラボ】フライパンクッキー【青汁】
美的ラボ公式 @cook_40131341
「まんぷく美人青汁」でサクサククッキーを手作り。
オーブン不要！フライパンとレンジで作れるお手軽レシピです！
このレシピの生い立ち
自宅のオーブンの調子が悪く、レシピ通りに焼けなくなったため、フライパンでクッキーを作れないか挑戦してみました。
【美的ラボ】フライパンクッキー【青汁】
「まんぷく美人青汁」でサクサククッキーを手作り。
オーブン不要！フライパンとレンジで作れるお手軽レシピです！
このレシピの生い立ち
自宅のオーブンの調子が悪く、レシピ通りに焼けなくなったため、フライパンでクッキーを作れないか挑戦してみました。
作り方
- 1
バターと砂糖を軽く混ぜ、電子レンジで500w50秒温め、よく混ぜます。
-
- 2
①に卵を加えて混ぜ、さらに薄力粉とバーキングパウダーをふるいながら混ぜます。
最後に青汁を加えて混ぜれば生地の完成！
-
- 3
麺棒でお好きな厚さに伸ばし、型抜きで(コップなどでもOK)くりぬきます。
※かなり膨らむので、薄めに伸ばしましょう。
-
- 4
フライパンにクッキングシートを敷き、生地を並べて蓋をし、弱火でじっくり焼きます。
-
- 5
途中で裏返し、合計10-15分加熱します。
中まで火が通れば完成です！
-
コツ・ポイント
分量はお好みの味に合わせて調節可能です。
焼き時間も厚さや好みの食感によって変わりますので、オリジナルのタイミングを見つけてくださいね。
分量通りに作ると、青汁の風味がメインに仕上がります。
見た目と食感はスコーンのような感じです。
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