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＊ごぼうと人参のにんにくナンプラー炒め＊
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＊ごぼうと人参のにんにくナンプラー炒め＊-レシピのメイン写真

＊ごぼうと人参のにんにくナンプラー炒め＊

おしす
おしす @nerumi_105828

ごぼうも人参も大きく切ってナンプラーで味つけしたスピードきんぴら♬
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きんぴらをちょっと変わった味付けにしたくて。

ごぼうも人参も大きく切ってナンプラーで味つけしたスピードきんぴら♬
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きんぴらをちょっと変わった味付けにしたくて。

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＊ごぼうと人参のにんにくナンプラー炒め＊

おしす
おしす @nerumi_105828

ごぼうも人参も大きく切ってナンプラーで味つけしたスピードきんぴら♬
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きんぴらをちょっと変わった味付けにしたくて。

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材料

４人分
  • ごぼう １本
  • 人参 ２分の１本
  • にんにく １片
  • ナンプラー 小さじ２分の１～３分の２
  • 酒 大さじ１
  • 水 大さじ２
  • 旨み調味料 少々
  • 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    ゴボウは包丁の背で皮を擦り取る。斜め輪切りにする。人参もゴボウに合わせた大きさに切る。にんにくはスライス。

  2. 2

    フライパンでサラダ油またはゴマ油（分量外）で①を炒め、油が回ったところで水と酒を加えてフタをして火を通す。

  3. 3

    ナンプラーで味つけして旨み調味料。
    皿に盛って白ゴマをパラパラ♬

  4. 4

コツ・ポイント

②で水分が飛んで焦げないように気をつけてください(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)

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おしす
おしす @nerumi_105828
2008/12/22 00:59に公開
スローな更新ですが、どうぞよろしくお願いします♥
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このレシピのキーワード

炒めもの ごぼう にんじん にんにく 酒

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