バジルと玉葱のスープ

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

超簡単な健康スープ！
玉葱とバジルがあれば美味しいスープができちゃいます。飾りに可愛いパスタを入れるとさらに豪華に♪
このレシピの生い立ち
バジルペーストが余っていたので作ってみました！

バジルと玉葱のスープ

アクセル☆'s cooksnap of when they made バジルと玉葱のスープ.
emitan52's cooksnap of when they made バジルと玉葱のスープ.
フシッチェ
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玉葱とバジルがあれば美味しいスープができちゃいます。飾りに可愛いパスタを入れるとさらに豪華に♪
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材料

2人分
  1. 玉葱 1/2個
  2. バジルペースト 大1
  3. ブイヨン 1個
  4. 塩･コショウ 少々
  5. パスタ（飾り用・なくてもOK） 小さいもの6個くらい
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    玉葱を細切りにする。鍋にオリーブオイルを入れ玉葱をしんなりするまで弱火で炒める。

  2. 2

    バジルペーストをいれ玉葱と絡め、しっかり味がついたら水2.5cup、ブイヨンを加えしばらく煮詰める。

  3. 3

    パスタを数個いれる。塩コショウをしてパスタが柔らかくなったら出来上がり！

  4. 4

コツ・ポイント

・玉葱を炒めるとき、焦がさないように注意すること（焦がすとスープの色が悪くなるため）
・パスタは小さいのがオススメです。麺はNG。あくまでも飾りに･･･。
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♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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