じゃがいもを茹でてつぶします。

ほうれん草をゆでて、刻みます。キャベツは千切りにしてしんなりするまで炒めます。

茹でてつぶしたジャガイモに２を入れてよく混ぜます。
そこへ塩コショウ、昆布つゆ、マーガリン砂糖を入れてさらに混ぜます

手でコロッケの形に整えて、小麦粉→卵→パン粉の順でつけて揚げて下さい。