クリスマスに鶏ももチキン*♪*
まきくけこ @cook_40034814
本格ローストチキンとは違いますが、クリスマスディナーにおすすめのチキンメニューですっ♪
このレシピの生い立ち
鶏足はどうしても食べにくいので、もも肉で簡単につくれないかなと思って。
クリスマスに鶏ももチキン*♪*
本格ローストチキンとは違いますが、クリスマスディナーにおすすめのチキンメニューですっ♪
このレシピの生い立ち
鶏足はどうしても食べにくいので、もも肉で簡単につくれないかなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は4つにカットする。クレージーソルトを表面に適量振りかける。（各2～3振りくらい）
- 2
はちみつ、白ワイン、にんにくスライス、玉ねぎのみじん切りをボールにいれてよく混ぜる。
- 3
2に1を入れ、肉に2がよくなじむよう、こねるように混ぜる。これをジップロックにいれ、1時間～ひと晩置く。
- 4
3をお皿に重ならないように並べ、ラップをしてレンジ600Wで3分半～5分加熱し火を通す。（肉の厚さで調整してください）
- 5
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、こんがりと両面を焼き上げれば出来上がり。
- 6
補1）焼き上がりの最後にスライスチーズを載せると、チーズチキンに★（写真奥）
- 7
補2）今回そのままですが、クリームソース、トマトソースなどをかけても美味しいです♪
コツ・ポイント
★今回は時間がなかったので、レンジで加熱しましたが、オーブンでこんがり焼いたほうが美味しいと思います（目安：200℃20分強）。
★にんにくの量は好みなので、1晩漬ける場合は多少少なめに1/2かけくらいで試してみてください。
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