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まきくけこ

まきくけこ

@cook_40034814
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女の子一人の母です。

日々の夕食の記録をごはん日記に記録していましたが、今後はブログへ移行します。手抜き、外食なんかもそのままなので、あくまで個人的な記録ですが・・

レシピは、時々の更新です。

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    生チョコサンドクッキー

    クッキー • チョコレート➊ • 生クリーム脂肪分35~36 • チョコレート➋ • 洋酒
    • 10個分
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    ホームベーカリーでつくる抹茶チョコケーキ

    ホワイトチョコ • バター • 牛乳 • 卵溶きほぐす • 砂糖 • 薄力粉 • 抹茶パウダー • ベーキングパウダー
    • 1ケ分
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    ホームベーカリーでつくるチョコケーキ♪

    チョコレート • バター • 砂糖 • 牛乳 • 卵 • 薄力粉 • ココアパウダー • ベーキングパウダー
    • パンケース1ケ分
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    じゃこと水菜、しめじのさっと炒め

    水菜 • しめじ • ちりめんじゃこ • にんにく • ごま油 • だし醤油
    • 3人分
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    ころころ♪さつまいもコロッケ

    さつまいも • 鶏orあいびきミンチ • 玉ねぎ • 人参 • みりん • 砂糖 • 醤油 • カレーパウダー • とろけないチーズ • 牛乳 • 小麦粉、卵、パン粉 • 揚げ油
    • 30g×12ケ
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    れんこんなます

    れんこん • 人参 • いりごま • 穀物酢 • 砂糖 • 味醂 • 顆粒だしの素 • ゆず、すだち、かぼす果汁
    • 小鉢3人分
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    ハロウィンに♪キウイ&チョコ大福

    白玉粉 • 水 • 牛乳 • 砂糖 • キウイ • 白あん • ブルボン生チョコシート
    • 大福4ケ分
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    お花で華やか✿3色チーズケーキ✿

    マリービスケット • バター • クリームチーズ • 砂糖 • 卵 • 生クリーム • 飲むヨーグルト • 小麦粉 • クリームチーズ • 砂糖 • 卵 • 生クリーム •
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      バレンタインに❤王道チョコレートケーキ

      薄力粉 • ココアパウダー • 卵 • 砂糖 • 無塩バター • 牛乳 • ホワイトチョコレート • 生クリーム • 抹茶チョコレート • 生クリーム
      • カップ10ヶ分
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      ほんのり素朴なさつまいもレモンケーキ

      薄力粉 • ベーキングパウダー • 無塩マーガリン • 牛乳 • 砂糖 • 卵 • さつまいものレモン煮 • さつまいも • レモン • 砂糖 • 水
      • パウンド型1ヶ分
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      丸ごと取り出せるver.キャベツケーキ

      キャベツの葉 • コンソメ • 水 • 一緒に煮込む野菜 • あいびき肉 • 玉ねぎ • パン粉 • 牛乳 • 卵
      • 3人分
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      鶏ムネ肉のガーリック&チーズパン粉焼き

      鶏ムネ肉 • マヨネーズ • パン粉 • 粗挽きガーリック • 粉チーズ • 塩 • 焼き揚げ用の油
      • 2~3人分
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      揚げさつまいものネギダレ和え

      さつまいも • 片栗粉 • 白ネギ • 揚げ油 • 穀物酢 • 醤油 • 料理酒 • 蜂蜜 • 砂糖 • しょうが • にんにく • 青ネギ •
      • 4人分
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      きのことツナの和風パスタ

      エリンギ • 椎茸 • マッシュルーム • オリーブオイル • にんにく • ツナ缶 • 水orかつおだし汁 • 醤油 • 味醂 • オイスターソース • バター • パスタ •
      • 2人分
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      豚薄切りで!ポテトロール揚げ

      豚ロース薄切り肉 • じゃがいも • ピザ用チーズ • 牛乳 • ハーブミックスソルト • 小麦粉 • 卵 • パン粉
      • 10ヶ分
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      伊予柑で、さっぱりスペアリブの煮物

      スペアリブ • 玉ねぎ • 酒 • 味醂 • 醤油 • 伊予柑 • 水 • すりおろしにんにく • 大葉
      • 2人分
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      簡単デコ♪リース風クリスマスケーキ

      シフォンケーキ • 生クリーム • 砂糖 • チョコレート • いちご • 純ココア • 粉糖 • 飾り用のナッツ • 飾りのヒイラギ、サンタ等
      • 4人分
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      この時期限定!親ガニのお味噌汁♪

      親ガニ • 料理酒 • 水 • 白菜 • 豆腐 • お味噌
      • 2~3人分
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      茄子入り♪夏はさっぱり柔らか酢鶏

      鶏もも肉 • 醤油 • 砂糖 • 料理酒 • おろししょうが • おろしにんにく • 玉ねぎ • 人参 • 茄子 • パプリカ • ゆでブロッコリー • 穀物酢 •
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        じゃがいもと厚揚げのシンプルなカレー煮

        新じゃが • 厚揚げ • かつおのだし汁 • 味醂 • カレールー
        • 2人分
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