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九条ねぎ炒め

kotemari
kotemari @cook_40066272

一瞬でできます。九条ねぎの香りと甘さが引き立つ絶品簡単おかず。
このレシピの生い立ち
超簡単

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材料

2人分
  1. 九条ねぎ 1束
  2. しらす 一掴み
  3. ごま 適量
  4. つゆの素又はだし醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    九条ねぎを3cm幅で切りそろえる

  2. 2

    フライパンを強火で熱してごま油を入れる。強火のまま九条ねぎの根元の部分から炒め、軽く焦げ目がついてきたら葉の部分を炒める

  3. 3

    葉の部分は直ぐ火が通るので、直ぐにつゆの素を入れて火を止める。

  4. 4

    器に移してから、しらすを上からパラパラかけてできあがり。

コツ・ポイント

もう一品欲しいとき、お酒のおつまみに最高です。

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レシピ作者

kotemari
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いろいろ作った中でベストだと思うレシピを覚書用に掲載します。自分用なので写真はアップしません。あしからず。
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