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小松菜と人参のオイスター炒め★
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小松菜と人参のオイスター炒め★-レシピのメイン写真

小松菜と人参のオイスター炒め★

涼師範
涼師範 @cook_40051172

すぐに出来て人参の甘さが引き立つ一品です( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
このレシピの生い立ち
あった材料で作ってみましたˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊

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小松菜と人参のオイスター炒め★

涼師範
涼師範 @cook_40051172

すぐに出来て人参の甘さが引き立つ一品です( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
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材料

2人分
  1. 人参 1本
  2. 小松菜 半本
  3. 胡麻油 大さじ1
  4. オイスター 大さじ2
  5. 薄口醤油 小さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. すりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    人参は少し厚めの斜めに輪切りし、その後細切りにする。小松菜は根を落とし、5センチほどに切っておく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油をしき強火にかけ、人参を入れて炒める。この時少し火を弱めて焦げない様にする。

  3. 3

    小松菜の茎の方から入れて炒め、少し炒めてから葉と酒を振り入れて炒める。さらにしんなりしたらオイスターと醤油を入れる

  4. 4

    味をみてよければ、皿に盛りすりゴマをのせて完成(*^^*)

コツ・ポイント

小松菜の茎と葉は時間差で炒めると葉がしんなりしすぎなくていいです( ◞･౪･)◞

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涼師範
涼師範 @cook_40051172
2012/10/23 07:26に公開

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