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超簡単!豚ひき肉のソーセージ★
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超簡単!豚ひき肉のソーセージ★-レシピのメイン写真

超簡単!豚ひき肉のソーセージ★

あっぷるぱい♪♪
あっぷるぱい♪♪ @cook_40115495

歯ごたえぷりぷり♪
しかも超簡単なブラジリアン風ソーセージ★
おつまみにぴったりです(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
友人から、ブラジルのとっても美味しいソーセージをいただき、ちょっと高価なもので・・常時買って食べるには贅沢と思い、似たようなソーセージを作りたくて・・・(´∀`*)

歯ごたえぷりぷり♪
しかも超簡単なブラジリアン風ソーセージ★
おつまみにぴったりです(o^^o)♪
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超簡単!豚ひき肉のソーセージ★

あっぷるぱい♪♪
あっぷるぱい♪♪ @cook_40115495

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しかも超簡単なブラジリアン風ソーセージ★
おつまみにぴったりです(o^^o)♪
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友人から、ブラジルのとっても美味しいソーセージをいただき、ちょっと高価なもので・・常時買って食べるには贅沢と思い、似たようなソーセージを作りたくて・・・(´∀`*)

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おつまみにぴったりです(o^^o)♪
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 300g
  • ★ベーコン 2枚
  • ★玉ねぎのみじん切り 1/2個分
  • ★にんにくのみじん切り 1/2かけ分
  • 塩コショウ 適量
  • サラダ油 適量
  • 粒マスタード 適量
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作り方

  1. 1

    ★の材料をみじん切りにする。

  2. 2

    ボールにひき肉、①のみじん切りにしたものを入れて、塩コショウで味付けする。

  3. 3

    粘りがでるまでよーくこねて・・。ソーセージ型のように、少し長めの俵型にする。

  4. 4

    フライパンに、サラダ油をひいて、③のたねを菜箸で転がしながら、全体に焼き色を付ける。

  5. 5

    お水大3をいれて、蓋をし、時々フライパンを揺すりながら蒸し焼きする。
    お皿に盛り、粒マスタードを添えて完成。

コツ・ポイント

ソーセージなだけに、形を形成したいので、焼いてるときは、できるだけ均等に綺麗に焼き色がつくよう、そばについて菜箸でコロコロと・・・。

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あっぷるぱい♪♪
あっぷるぱい♪♪ @cook_40115495
2013/03/09 06:22に公開
家族の為に、料理を研究し美味しいご飯を作る事が幸せの毎日です(。◕‿◕。) ⸜ ♡ ⸝クックパッド愛用者です。宜しくお願いします♡
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このレシピのキーワード

ベーコン 豚ひき肉 にんにく 玉ねぎ

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