ガーリックライス？いえいえエビピラフ♪
マック大好き @cook_40112760
エビがゴロゴロ♪ ニンニクきかせて、ハイ！出来上がり～楽チンピラフです。
このレシピの生い立ち
仕事で遅くなった時、ぽってり中華味のチャーハンはキツイので、あっさりエビピラフを作りました☆
ガーリックライス？いえいえエビピラフ♪
エビがゴロゴロ♪ ニンニクきかせて、ハイ！出来上がり～楽チンピラフです。
このレシピの生い立ち
仕事で遅くなった時、ぽってり中華味のチャーハンはキツイので、あっさりエビピラフを作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをミジン切り。
-
- 2
玉ねぎ・ピーマン・にんじん・しめじもミジン切り。
-
- 3
タマゴを割りほぐして、熱した中華ナベに、大さじ２の油、タマゴを入れて、スクランブル。
一度、お皿に取っておく。 -
- 4
次に、油大さじ１を足して、にんにくを炒める。香りが出たら、他の野菜も入れ炒める。
-
- 5
炒めた野菜類を端に寄せて、エビを鍋に入れる。白ワイン（料理酒）を、振りいれ混ぜる。
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- 6
エビに火が通ったら、ご飯をいれ、炒める。
コンソメも振りいれて炒めていく。 -
- 7
さらに取っておいたタマゴも入れ、ほぐし炒めていく。
-
- 8
最後に、塩・コショウで味を調えて、出来あがり～♪
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コツ・ポイント
ニンニクがいい味を出してくれるので、絶対たっぷり入れて下さい。
つくれぽ
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