さっぱり食べたい麺ズキさんレシピ
アオねぇ @cook_40042032
ただのそうめん、飽きてませんか？
そんなときはコレですよ♪
このレシピの生い立ち
暑くて作るのめんどくさ～い！！
でも、何か食べなきゃ、あ、そうめんがこんなに・・・。
で、作ってみました。
ちょっと天才的メニューです♪いや、自己満足です、、、
さっぱり食べたい麺ズキさんレシピ
ただのそうめん、飽きてませんか？
そんなときはコレですよ♪
このレシピの生い立ち
暑くて作るのめんどくさ～い！！
でも、何か食べなきゃ、あ、そうめんがこんなに・・・。
で、作ってみました。
ちょっと天才的メニューです♪いや、自己満足です、、、
作り方
- 1
そうめんを茹でます。差し水をお忘れなく。水で洗い、冷やしておきます。
-
- 2
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、少し熱します。
-
- 3
じゃっと溶き卵を流し込み、、、
-
- 4
軽くかき混ぜたところにトマトを入れ、混ぜます。
-
- 5
塩で味付けをし、火を止めます。
-
- 6
いつものめんつゆにもオリーブオイルを少したらして、混ぜます。
-
- 7
水を切ったそうめんの上に5を盛り付け、できあがり♪
-
コツ・ポイント
卵の半熟加減、トマトの火の通り具合はお好みで。
今回は卵はしっかりと火を通しましたが、とろとろ半熟もよいものです。
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