さっぱり食べたい麺ズキさんレシピ

さっぱり食べたい麺ズキさんレシピ-レシピのメイン写真

さっぱり食べたい麺ズキさんレシピ

アオねぇ @cook_40042032

ただのそうめん、飽きてませんか？
そんなときはコレですよ♪
このレシピの生い立ち
暑くて作るのめんどくさ～い！！
でも、何か食べなきゃ、あ、そうめんがこんなに・・・。
で、作ってみました。
ちょっと天才的メニューです♪いや、自己満足です、、、

ただのそうめん、飽きてませんか？
そんなときはコレですよ♪
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暑くて作るのめんどくさ～い！！
でも、何か食べなきゃ、あ、そうめんがこんなに・・・。
で、作ってみました。
ちょっと天才的メニューです♪いや、自己満足です、、、

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アオねぇ @cook_40042032

ただのそうめん、飽きてませんか？
そんなときはコレですよ♪
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暑くて作るのめんどくさ～い！！
でも、何か食べなきゃ、あ、そうめんがこんなに・・・。
で、作ってみました。
ちょっと天才的メニューです♪いや、自己満足です、、、

ただのそうめん、飽きてませんか？
そんなときはコレですよ♪
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でも、何か食べなきゃ、あ、そうめんがこんなに・・・。
で、作ってみました。
ちょっと天才的メニューです♪いや、自己満足です、、、

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材料

2人分

そうめん 200～300g
トマト 2個
卵 3個
オリーブオイル適宜
めんつゆ適宜
塩適宜

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作り方

1
そうめんを茹でます。差し水をお忘れなく。水で洗い、冷やしておきます。
2
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、少し熱します。
3
じゃっと溶き卵を流し込み、、、
4
軽くかき混ぜたところにトマトを入れ、混ぜます。
5
塩で味付けをし、火を止めます。
6
いつものめんつゆにもオリーブオイルを少したらして、混ぜます。
7
水を切ったそうめんの上に5を盛り付け、できあがり♪

コツ・ポイント

卵の半熟加減、トマトの火の通り具合はお好みで。
今回は卵はしっかりと火を通しましたが、とろとろ半熟もよいものです。

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アオねぇ @cook_40042032

2010/06/30 13:58に公開

作るのも食べるのも大好きです。そんな料理の原点は母！一人分も二人分も大勢の分もちゃちゃっと作れるような女性になりたいもんです。一人暮らしから夫との二人暮らし、そして子供が生まれ、人生大きく変わりました。「ao's kitchen」オープンです☆2009年11月24日re-start!!2016年02月got married!!2018年10月baby born!!

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