メキシカンチキン♪サルサソース添え
バンビ☆ @cook_40037676
いつものチキンソテーにチリパウダーを加えてメキシコ風にしました。サルサソースを添えるとよりスパイシーに、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
暑くなってきたのでスパイシーな鶏肉が食べたくなり作りました。
メキシカンチキン♪サルサソース添え
いつものチキンソテーにチリパウダーを加えてメキシコ風にしました。サルサソースを添えるとよりスパイシーに、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
暑くなってきたのでスパイシーな鶏肉が食べたくなり作りました。
作り方
- 1
鶏肉は余分な脂身を取り除き、皮の方にフォークで穴を数カ所あける。両面にＡをすりこむ。
- 2
フライパンを熱しオリーブ油をひき、鶏肉の皮の方を下にして並べ蓋をして中火で焼く。
- 3
こんがり焼き色がついたら裏返して蓋をして中火で焼く。
- 4
鶏肉を焼いている間にサルサソースを作ります。
- 5
トマトはへたを取り､粗みじん切り。玉ねぎはみじん切りにして10分程水にさらしてざるに上げ、水気をよく切る。
- 6
ボウルに⑤と残りの調味料を加えて混ぜる。
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