圧力鍋で簡単☆豚チャーシュー
まゆん家のごはん @cook_40124736
ティファールの圧力鍋を買って初めて作った料理がこの豚チャーシューでした。本当に簡単においしくできますよ。
このレシピの生い立ち
ティファールの圧力鍋を買って初めて作った料理がこの豚チャーシューでした。本当に簡単においしくできますよ。
圧力鍋で簡単☆豚チャーシュー
ティファールの圧力鍋を買って初めて作った料理がこの豚チャーシューでした。本当に簡単においしくできますよ。
このレシピの生い立ち
ティファールの圧力鍋を買って初めて作った料理がこの豚チャーシューでした。本当に簡単においしくできますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉にタコ糸をぐるぐる巻きして、フォークで50回くらいグサグサする。
- 2
ゆでたまご用意！
しょうがは薄切り。長ネギは5cmくらいに。 - 3
お肉を焼き、表面に焼き色をつける～。（強火）
- 4
焼き色のついたお肉を、沸騰したお湯にくぐらせ余分な油を落とす。
- 5
圧力鍋に調味料としょうが、長ネギ、そしてお肉を入れる。
- 6
加圧！（しっかりと加圧ができたら、15～20分くらい弱火で煮込む）
※お手持ちの圧力鍋の使い方を参考にしてね。 - 7
お肉を取り出し、ゆでたまごを5分くらい煮込み味を染み込ませる。
- 8
できあがり☆
コツ・ポイント
煮崩れを防ぐためにも、必ずタコ糸でお肉をぐるぐるしばってくださいね。
一度焼くことも、一度煮ることも、重要ポイントです☆
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18136385
