シナモンフレンチトースト★キャラメリゼ

もんのすけ食堂 @cook_40044173
週末の朝に。
ゆったり起きたら、冷凍庫から古くなったパンを出して、ちょっとだけ手を加えてあげると、幸せなモーニングに♥
このレシピの生い立ち
冷凍庫で古くなったパンを使って。
今回は、秋田の白神天然酵母の抹茶黒豆パンとフルーツパンを使って作りました。残り物のパンで十分。
シナモンフレンチトースト★キャラメリゼ
週末の朝に。
ゆったり起きたら、冷凍庫から古くなったパンを出して、ちょっとだけ手を加えてあげると、幸せなモーニングに♥
このレシピの生い立ち
冷凍庫で古くなったパンを使って。
今回は、秋田の白神天然酵母の抹茶黒豆パンとフルーツパンを使って作りました。残り物のパンで十分。
作り方
- 1
大きめのボウルに卵と牛乳を溶き合わせ、よく混ぜます。そこにパン(冷凍)を入れ、1時間程漬けます。途中ひっくり返したり。
- 2
極弱火のフライパンにバターを溶かし、パンを並べ蓋を閉めます。約3分後、きつね色になっていたら、フライ返しで返します。
- 3
蓋を開けたまま、反対もきつね色になったら、砂糖を加えキャラメリしゼします。
- 4
お皿に盛り付け、シナモンをかけたら出来上がり!(お好みでメープルシロップをかけてお召し上がり下さい♡)
コツ・ポイント
食べきれなくなったパンは冷凍しておきます。
時間がある朝は、冷凍庫からパンを取り出してちょっとだけ、手を食わせてあげます。
そのままでは固くて美味しくなくなったパンでも、外はこんがり中はトロ~リの幸せな朝食になります。
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