★以外の材料を全部フードプロセッサーに入れ、全体的に混ざり、粉々になるまで混ぜる。

シソ１０枚ずつ入れては、混ぜ、そのつど、塩も一つまみずつ入れる。

最後に煮沸した瓶に詰めて、一番トップにオリーブオイル１ｔｂｓ注ぐと　出来上がり。