★ボリューム満点！和風にらオムレツ★
かず猫 @cook_40037152
卵２個でこのボリューム！
ひき肉とニラがどっさり入って立派なおかずに♪
和風だからご飯と合うよ～（＾０＾）
このレシピの生い立ち
前日のワンタンの具の豚ひき肉とニラが余ってしまったので、卵を使って1品に♪
★ボリューム満点！和風にらオムレツ★
卵２個でこのボリューム！
ひき肉とニラがどっさり入って立派なおかずに♪
和風だからご飯と合うよ～（＾０＾）
このレシピの生い立ち
前日のワンタンの具の豚ひき肉とニラが余ってしまったので、卵を使って1品に♪
作り方
- 1
ニラは３センチのザク切りに。生姜はみじん切りにします。
★を全て混ぜ合わせておきましょう。 - 2
フライパンにごま油を引き生姜を入れてひき肉を炒めます。ここでお肉の下味としてしっかり目に塩こしょうで味付けします。
- 3
続いてニラを入れさっくり混ぜてから★を流し入れて、火が入りやすいように大きく混ぜます。ここまで中火。
- 4
その後は蓋をして弱火～中火で蒸し焼きにして出来上がりです♪
- 5
ちなみに18センチの鍋で作ってます。フライパンじゃない（笑）オムレツの形はお好きなようにどうぞ♪
-
コツ・ポイント
大きめのお皿をフライパンにかぶせてホイッとひっくり返すとストンと落ちてきます♪
形作らなくて済むのでこの方法が簡単ですね❤
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