我が家の☆ビビンバ丼♪

りょうたんちゃん
りょうたんちゃん @cook_40059022

ちょっとピリ辛の特製タレがビビンバの具&ご飯にマッチ◎します!
ご飯がおかわりしたくなるかも!?^-^
このレシピの生い立ち
我が家のビビンバ丼です!!(^^)

我が家の☆ビビンバ丼♪

ちょっとピリ辛の特製タレがビビンバの具&ご飯にマッチ◎します!
ご飯がおかわりしたくなるかも!?^-^
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我が家のビビンバ丼です!!(^^)

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材料

  1. ナムル用
  2. 大根 1/3本
  3. ほうれん草 半束~1束
  4. もやし 半分~1袋
  5. 牛肉切り落とし 200gくらい
  6. しょうゆ 各ナムルに小さじ1.5
  7. みりん 各ナムルに小さじ1.5
  8. ごま 適量
  9. 焼肉のたれ 適量
  10. ごま 適量
  11. タレ用
  12. コチュジャン 小さじ1.5
  13. 味噌 小さじ1.5
  14. ごま 適量
  15. ごま 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて薄く千切りにします。
    ほうれん草は、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて、ナムルを1種類ずつ炒めます。
    炒める時にしょうゆとみりんを入れて炒め煮します。

  3. 3

    火が通ったら、ごまを軽く振って、皿に取り出しておきます。
    牛肉は、焼肉のタレで炒めます。

  4. 4

    ナムル3種類と牛肉が出来上がったら、こんな感じになります(^^)

  5. 5

    コチュジャンと味噌を同量、ごま適量、ごま油少しを混ぜ合わせます。

  6. 6

    混ざったら、丼にご飯を入れて、盛り付ければ出来上がりです。

  7. 7

    温泉卵、目玉焼きがあっても美味しいと思います。
    しっかり混ぜて食べてください。

コツ・ポイント

コチュジャンは具&ご飯に混ぜて食べるとおいしいと思います!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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大阪在住の妻と息子の3人家族です☆ 料理が好きで趣味で料理をしています♪ 妻と2人で我が家☆の料理を載せていきます(^ー^)♪
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