白い花のパン
ゆず福 @cook_40129508
ホームベーカリーで作ったので とても簡単でした。 ふわふわでシンプルな味です。 次の日にトーストしてサンドしました。
このレシピの生い立ち
可愛いパンが作ってみたかったと思って・・・！！
白い花のパン
ホームベーカリーで作ったので とても簡単でした。 ふわふわでシンプルな味です。 次の日にトーストしてサンドしました。
このレシピの生い立ち
可愛いパンが作ってみたかったと思って・・・！！
アプリでひらく作り方
- 1
材料をはかってホームベーカリーの中に入れる。
- 2
機械で発酵まで生地を作ってもらう。
取り出して、打ち粉をしたまな板にのせてガスを抜く。 - 3
ガードで６分割する。
それぞれから花芯のを切り分ける。
丸く整えて塗れた布巾をかぶせて１５分間ベンチたいむ。 - 4
生地に打ち粉をまぶして箸３回押しつけて放射状の模様をつける。
花芯の生地を押し込む。 -
- 5
鉄板にのせて暖かいところで発酵させる。
だいだい４０分くらい。
その間にオーブンを１８０度に余熱する。 -
- 6
粉をたっふりふるう。
１６０度に設定したオーブンで１０～１５分焼く（焦げないように注意する ）
コツ・ポイント
家に帰ったらすごく暑くて・・・
なんと３０度！
どういえば発酵にぴったりと気づき作ってみました。
やっぱりうまくふくらみ大成功でした。
つくれぽ
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