肉巻き卵の残り出汁で作る野菜丼

肉巻き卵の残り出汁で作る野菜丼-レシピのメイン写真

肉巻き卵の残り出汁で作る野菜丼

rongload @cook_40072313

煮物の出汁を捨てるのがもったいなくて、どんぶりにしてみました☆
このレシピの生い立ち
肉巻き卵を作った時、その出汁を捨てるのが勿体なかったので作ってみました。

煮物の出汁を捨てるのがもったいなくて、どんぶりにしてみました☆
このレシピの生い立ち
肉巻き卵を作った時、その出汁を捨てるのが勿体なかったので作ってみました。

もっと読む

肉巻き卵の残り出汁で作る野菜丼

rongload @cook_40072313

煮物の出汁を捨てるのがもったいなくて、どんぶりにしてみました☆
このレシピの生い立ち
肉巻き卵を作った時、その出汁を捨てるのが勿体なかったので作ってみました。

煮物の出汁を捨てるのがもったいなくて、どんぶりにしてみました☆
このレシピの生い立ち
肉巻き卵を作った時、その出汁を捨てるのが勿体なかったので作ってみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

２人分

なす中　１本
玉ねぎ小　１個
おくら３本
しめじお好みで（写真は０．５株）
卵１つ
肉巻き卵であまった出汁２００ｃｃ
薄口しょうゆ大さじ　１
みりん大さじ　２
一味唐辛子少々

レシピを保存

作り方

1

全ての材料を食べやすい大きさに切る。
2

切った材料を水から煮込む。
3

全体に熱が通ってきたら、肉巻き卵を作った時に残った出汁を全部入れます。
4

肉巻き卵は醤油辛い味付けにしてあるので、ここでは醤油と一緒に、みりんを多めに入れて甘みを出します。
5

最後に一味唐辛子をいれて一煮立ち。これで全体にピリッと味が締まります。
6

最後に溶き卵を回し入れて、親子丼と同じ要領で少しだけ火を通したら完成！！

コツ・ポイント

どんぶり自体に肉は入ってないけれど、最初に作った肉巻き卵の牛肉の出汁が効いてて、美味しいです☆

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？rongloadさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

肉巻き卵の残り出汁で作る野菜丼

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

rongload @cook_40072313

2010/06/29 12:21に公開

いつもの食材で簡単に出来る！をモットーに頑張ってます☆

もっと読む

このレシピのキーワード

丼肉巻きなすオクラシメジ卵玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ