こんにゃくと豚肉の炒り煮

こんにゃくと豚肉の炒り煮-レシピのメイン写真

こんにゃくと豚肉の炒り煮

みっきーだよーん @cook_40117617

こんにゃくの食感と味付けが病み付きになる！ごま油の香りもＧｏｏｄ★ご飯がすすむ一品♪家族に大ウケ間違いなし（笑）
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに勧められた。
簡単にできる一品。
あともう一品あれば・・・の時に大活躍！

こんにゃくの食感と味付けが病み付きになる！ごま油の香りもＧｏｏｄ★ご飯がすすむ一品♪家族に大ウケ間違いなし（笑）
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こんにゃくの食感と味付けが病み付きになる！ごま油の香りもＧｏｏｄ★ご飯がすすむ一品♪家族に大ウケ間違いなし（笑）
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あともう一品あれば・・・の時に大活躍！

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材料

４人分

味噌（だしが入ってないものは、水をだし入りにする）大さじ２
砂糖大さじ１と１/２
みりん大さじ１/２
水大さじ１と１/２
こんにゃく一枚
豚バラ肉１００ｇぐらい
万能ねぎ少量
ごま油

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作り方

1

こんにゃくを短冊切りにする。豚バラ肉を適当な大きさに切る。
2

フライパンでこんにゃくをごま油で炒めて、豚バラ肉も加えて炒める。そして、調味料を全て加える。
3

しばらく炒り煮する。※少し水分を飛ばす程度！
4

万能ねぎをみじん切りし、２に加える。できあがり♪

コツ・ポイント

３のときに、うっかり目を離さないこと。焦げてしまっては元も子もない（笑）
こんにゃくは、大きすぎず小さすぎない、食べやすい大きさに。

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みっきーだよーん @cook_40117617

2010/07/02 12:56に公開

このレシピのキーワード

炒り煮こんにゃくこねぎ豚バラ肉味噌

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