ミズナときのこのエスニックサラダ
limeña @cook_40130119
本当はプチトマトを使用しますが、今回は買い忘れたので普通サイズのトマトで☆ミズナのシャキシャキが美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったアジアンなサラダ♪ハマりますよ☆
ミズナときのこのエスニックサラダ
本当はプチトマトを使用しますが、今回は買い忘れたので普通サイズのトマトで☆ミズナのシャキシャキが美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったアジアンなサラダ♪ハマりますよ☆
作り方
- 1
きのこ類を鍋で茹でる。茹ですぎに注意！火が通ったら、ザルに上げて冷ます。
- 2
★の調味料を大き目のボールで合わせておく。
- 3
ミズナを4㎝くらいにカットして水でよく洗って、水切りをする。レッドオニオンは薄切りにしておく。
- 4
きのこが冷めたら2のボールにミズナと一緒に入れる。よく混ぜ合わせて、最後にプチトマトをカットせずに合わせる。
コツ・ポイント
きのこの茹で汁は捨てずに鍋にとっておいて、かつお出しと薄口しょうゆ、塩で味付けをして卵や豆腐をいれてお吸い物にすると美味しいんです♪色んなきのこの香りがして美味しいですよ☆材料は調整可能なので、調味料の比率を守って作ってください☆
似たレシピ
-
-
モッツァレラときのこのエスニック風サラダ モッツァレラときのこのエスニック風サラダ
ナンプラーの独特な塩味とひとくちモッツァレラのミルク感がマッチした、エスニック風味のサラダです。
-
-
-
水菜と三つ葉のエスニック風サラダ 水菜と三つ葉のエスニック風サラダ
三つ葉が絶妙なアクセントになるピリ辛エスニック風サラダ。あっさりの水菜メインでもしっかり濃いめの味付けなので満足度抜群！
-
-
-
-
まいたけのエスニックなご馳走サラダ。 まいたけのエスニックなご馳走サラダ。
ゴロっとしたまいたけをドレッシングにした食べごたえ充分なサラダ。フライパン1つ、手早く簡単に！アレンジも色々可能。
-
-
シャキシャキ空芯菜のエスニックサラダ✿ シャキシャキ空芯菜のエスニックサラダ✿
シャキシャキっとした食感にレモングラスの爽やかな香りのドレッシングをかけて✿ 子供達も美味しい～と食べてくれたサラダです
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18137407
