材料を全てボウルに入れ、一まとまりになるまで捏ねます。まとまれば麺棒で「伸ばして三つ折」を５回繰り返し、BT１０分。

ジャムを加える際は、水で溶いてから入れると混ぜやすいです。オーブンを２００度に余熱しておく。

フライパンに砂糖と水を入れて、お湯を沸かし、生地を６等分しべーグルの形に成型。片面３０秒ずつ茹でます。

茹で上がったら、しっかり湯切りをして、クッキングシートを敷いた天板に乗せて２００度で２０分焼いて完成。