絶品♡うちのハンバーグ
あゆレシピ @cook_40040063
ふんわり、しっとり、ジューシーでおいしいハンバーグ出来ました
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなハンバーグ、上手に作りたくて何度も試作しました。
絶品♡うちのハンバーグ
ふんわり、しっとり、ジューシーでおいしいハンバーグ出来ました
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなハンバーグ、上手に作りたくて何度も試作しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はみじん切りにします。パン粉に牛乳を入れふやかしておきます。
- 2
ボウルに挽肉と塩を入れ粘りが出るまでよくこねます。他の材料もすべて入れて混ぜ合わせます。
- 3
半分に分けて小判形に成形しキャッチボールするようにして中の空気を抜きます。
- 4
熱したフライパンに油を適量しき、ハンバーグを焼きます。片面が焼けたらひっくり返して酒又はお湯50ccを入れ蓋をします。
- 5
弱目の中火で焼き（7分くらい）串を刺して透明な肉汁が出てくれば焼きあがりです。お好きなソースをかけて召し上がれ~
- 6
ポテトピューレレシピID :19423764 を添えてもおいしいです
コツ・ポイント
合びき肉でもおいしくできますが、牛ひき肉で作るととってもおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18138043
