にんかつ☺
まゆわら @cook_40085177
にんにく入りの とんかつで 、
にんかつ 。
お麩で かさ増し♪
150gのお肉が立派な２人分に✨
このレシピの生い立ち
母レシピ、
豚にんにくミルフィーユカツを、
豚こまでアレンジ(´ー`)
にんかつ☺
にんにく入りの とんかつで 、
にんかつ 。
お麩で かさ増し♪
150gのお肉が立派な２人分に✨
このレシピの生い立ち
母レシピ、
豚にんにくミルフィーユカツを、
豚こまでアレンジ(´ー`)
アプリでひらく作り方
- 1
バッター液の材料を
混ぜておく。 -
- 2
お麩を戻しておく。
水分を吸えば
オッケーです。
絞っておく。 -
- 3
豚こま、お麩に、
それぞれ塩こしょう
しておく。 - 4
豚こまの半量を
手に取り広げる。
お麩とにんにくの半量
を真ん中に乗せる。 -
- 5
半分に折る。
-
- 6
残りの半量で、
同じものを
もう１枚作る。 - 7
押し広げて、
とんかつ用のお肉
みたいな形にする。
※はさんだお麩が
外側に出ていても、
大丈夫です♪ -
- 8
バッター液をつける。
※ひっくり返すのは
なかなか難しいので、
指先でバッター液を
すくって塗りつける。 -
- 9
パン粉をつける。
※この工程はやっぱり
裏返したいので、
崩壊しないように、
気をつけてください。 -
- 10
170度の油で、
片面２分。※中火
-
- 11
固まったら裏返して、
４分ぐらい。最後強火にして、
カラっとさせる。 -
- 12
おソースをかけて
どうぞ♪ -
コツ・ポイント
衣をつける際、
ぎゅっと内側に寄せるように
持ち上げてください。
崩れてしまっても、
パン粉をつける前なら、
再生可能です♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18138159
