キャベツは芯をくり抜き１枚づつ剥がしてレンジで１分加熱。チーズとハムorベーコンは１センチ角に切りえのきは３センチに切る

キャベツの軸の固い部分を削ぎ取る（後で一緒に煮込むので取って置く）葉を広げて●を包みこむように巻きパスタで巻き目を止める

こんな感じにしっかりとパスタで止める。鍋に【スープ】の材料を合わせて置く。

巻き終わりを下にして入れ【スープ】の中に入れて、２で取って置いたキャベツの軸の固い芯も加えて蓋をし弱火で１５分煮込む。

こんな感じに【スープ】の量が半分になりキャベツの葉がしんなりやわらかかくなったら出来上がりです。岩塩を加えて味を調える。

器に盛り付けて完成です。