サラダや冷しゃぶにもこれからの季節ぴったりの自家製ごまドレッシングです。濃厚で美味しく、しかも簡単に！！作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
古町糀製造所 蔵座敷店の敷地内にある『峰村醸造』の商品、贅沢塩だしポン酢を使いました。さっぱり味で、お酢の代わりに使っていただけます。甘糀は自然の甘さ、玄米熟成糀は味噌のような風味の塩糀で自然の調味料です(古町本店 小関)