鶏ひき肉でヘルシー☆豆腐ハンバーグ

鶏ひき肉でヘルシー☆豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

鶏ひき肉でヘルシー☆豆腐ハンバーグ

トーイまま @toymama

たまには豆腐ハンバーグもいいかな♪
豆腐の水切り不要なレシピです☆
このレシピの生い立ち
たまには違うハンバーグもいいかな～と思いつき♪

☆ひじきやおからを入れても美味しいです♪

あまったら冷凍でも～♪

たまには豆腐ハンバーグもいいかな♪
豆腐の水切り不要なレシピです☆
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たまには違うハンバーグもいいかな～と思いつき♪

☆ひじきやおからを入れても美味しいです♪

あまったら冷凍でも～♪

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豆腐の水切り不要なレシピです☆
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☆ひじきやおからを入れても美味しいです♪

あまったら冷凍でも～♪

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たまには違うハンバーグもいいかな～と思いつき♪

☆ひじきやおからを入れても美味しいです♪

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材料

４人分

鶏ひき肉 500ｇ
豆腐（今回絹使用） 200ｇ
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
パン粉 20ｇ
酒大2
醤油大1
塩少々
こしょう少々
ナツメグ少々
紫蘇（お好きな方は） 5枚～
【たれ】
醤油大1
みりん大1
酒大1
砂糖大1/2

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りにして軽く炒める。
新玉ねぎは炒めずそのまま材料に加える。
紫蘇は細切り。で荒みじん。
2
たれ以外の材料全部混ぜます。
3
適当な大きさに成型し、フライパンで焼く。最初は強火で焼き目が付いたらひっくり返して蓋をし、蒸し焼き５分弱火で。
4

焼けたら、余分な油をペーパーでふき取り
たれをまわしかけ、少し煮詰めからんだら出来上がり！
5

たれもいいけど、ポン酢やお醤油もシンプルで美味しいです♪
マヨでコクぷらす☆
6

軟骨刻んで入れても美味しいです☆
つくね風～♪

コツ・ポイント

☆子供には紫蘇抜きでした。

☆豆腐は水切りしていません。水分として入れてます。

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トーイまま @toymama

2015/05/15 23:25に公開

19歳男の子＆17歳女の子がいます。子供達がどうしたら好き嫌いなく食べてくれるか、大人の分の料理＆おつまみも美味しく楽しく栄養バランスよく食べれるように心がけています♪家庭料理教室『クローバーガーデンキッチン』も主宰中～(^O^)／

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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ大葉卵酒とりひき肉玉ねぎ豆腐

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