パパッと美味しい♪空芯菜のにんにく炒め♪
Jun____i @cook_40038757
超がつくくらい簡単シンプルな炒め物。
だからこそ、ちょっとのこだわりが美味しい秘訣♪
他の青菜でも大丈夫だよ～～
このレシピの生い立ち
もう、バカがつくくらい大好き♪だからこそ、常に美味しく作りたくて試行錯誤？したレシピです。
パパッと美味しい♪空芯菜のにんにく炒め♪
超がつくくらい簡単シンプルな炒め物。
だからこそ、ちょっとのこだわりが美味しい秘訣♪
他の青菜でも大丈夫だよ～～
このレシピの生い立ち
もう、バカがつくくらい大好き♪だからこそ、常に美味しく作りたくて試行錯誤？したレシピです。
作り方
- 1
にんにくはスライス、鷹の爪は輪切りにする。
空芯菜は茎と葉にわけ適当な長さにカットする。 - 2
フライパンにサラダ油（分量外）をひき、にんにくと鷹の爪を加え火にかけ香りが立つまで温める。
- 3
香りがたったところでまず茎を入れる。茎がしんなりしてきたところで葉をくわえいためる。
- 4
葉に油が回ったところで鶏がらスープの素とブラックペッパーで味を整え完成。
コツ・ポイント
鶏がらスープは空芯菜の量や、メーカーによって左右されるので好みで加減してください。
塩を使わずに鶏がらスープの素で塩気を加えるのがポイントです。
ただ塩辛いだけではなく旨味が加わります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18138681
