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大人の冷しゃぶ
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大人の冷しゃぶ-レシピのメイン写真

大人の冷しゃぶ

ぽこにゃんがるー
ぽこにゃんがるー @cook_40129495

ちょっとピリ辛で。

このレシピの生い立ち
豚肉はお肌に良いみたいなので‥

ちょっとピリ辛で。

このレシピの生い立ち
豚肉はお肌に良いみたいなので‥

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ぽこにゃんがるー
ぽこにゃんがるー @cook_40129495

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豚肉はお肌に良いみたいなので‥

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材料

2人分
  • 豚しゃぶしゃぶ用 400g
  • お酒 少々
  • 【たれ】
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
  • にんにく 1片
  • 豆板醤 小さじ1
  • 【お飾り用】
  • 白ネギ 1本
  • きゅうり 2本
  • 青ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉はお酒を加えた熱湯でしゃぶしゃぶして、ざるにあげて冷ましておく。

  2. 2

    たれの材料を混ぜ合わせ、一度沸騰させ、冷やしておく。

  3. 3

    白ネギで白髪ねぎを作っておく。きゅうりはピューラ―で薄く長く切り、青ネギは小口切りにしておく。

    • 大人の冷しゃぶ作り方3写真
  4. 4

    器にきゅうりを盛り、豚肉をのせ、たれをかけ、白髪ねぎを盛りつけ、青ネギを散らす。

    • 大人の冷しゃぶ作り方4写真
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ぽこにゃんがるー
ぽこにゃんがるー @cook_40129495
2010/07/05 10:46に公開
サッカー少年?(ちょっと、いや、かなり大きめ)育ててます。★すみません。時々、写真入れ替えてます‥
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ キュウリ にんにく 酒 豚しゃぶしゃぶ用 青ネギ 長ネギ

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