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コクたっぷりだし巻き-レシピのメイン写真

コクたっぷりだし巻き

harukakbys
harukakbys @cook_40081016

コクがあってジューシーなだし巻きです… 紹興酒がポイントです
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コクがあってジューシーなだし巻きです… 紹興酒がポイントです
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コクたっぷりだし巻き

harukakbys
harukakbys @cook_40081016

コクがあってジューシーなだし巻きです… 紹興酒がポイントです
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材料

  • 卵 3個
  • 三温糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 紹興酒 大さじ1
  • 水 50ml
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作り方

  1. 1

    卵を割りいれ、調味料を順に入れ混ぜ合わせる

  2. 2

    卵焼き器で焼く

  3. 3

    食べやすいサイズに切る

コツ・ポイント

調味料を入れるごとに混ぜるので、最初に卵を混ぜすぎないようにするとフワフワにできます

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harukakbys
harukakbys @cook_40081016
2015/05/12 13:03に公開
ものづくりが好き料理 菓子 陶芸の修業中
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だし巻き卵 卵

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