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簡単!!万能ねぎ味噌
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簡単!!万能ねぎ味噌-レシピのメイン写真

簡単!!万能ねぎ味噌

まさひどき
まさひどき @cook_40060302

すぐできて、いろんな料理に使えますよ!!
このレシピの生い立ち
焼肉やさんで出る味噌っておいしいので、自分で作ってみました。ご飯に乗っけて食べても、焼きうどんにも!!

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このレシピの生い立ち
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まさひどき
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すぐできて、いろんな料理に使えますよ!!
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焼肉やさんで出る味噌っておいしいので、自分で作ってみました。ご飯に乗っけて食べても、焼きうどんにも!!

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材料

  • ねぎ 1束
  • にんにく 1カケ
  • テンメンジャン 小2
  • 豆板醤 小1
  • 味噌 小1
  • みりん 大1
  • 砂糖 小1
  • 酒 大1
  • 水 大2
  • ゴマ 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ねぎはみじんぎりにして、ごま油でにんにくを炒め、香りが出たらねぎを加え、一分炒める。

    • 簡単!!万能ねぎ味噌作り方1写真
  2. 2

    残りの調味料を合わせておき、1に加える。

  3. 3

    水分が少しとんで、とろみがついたら出来上がり。

    • 簡単!!万能ねぎ味噌作り方3写真
  4. 4

    お肉にのせたりして使ってください。

    • 簡単!!万能ねぎ味噌作り方4写真

コツ・ポイント

炒めすぎるとねぎのしゃきしゃき感がなくなるので、さっといためてください。

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まさひどき
まさひどき @cook_40060302
2010/07/05 13:00に公開

このレシピのキーワード

ねぎ にんにく 酒 ゴマ 味噌

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