冷蔵庫にあるお野菜を肉幅強の長さにあわせて冊にカット

野菜を固めで下湯
冷ます

肉の上に彩りよく置き巻き、塩・コショウ・小麦粉をはたいておく。

フライパンをよく熱しサラダ油を引き、肉の巻き終わりを下にして１分そのまま焼く

１分経ったら中火位で転がしながら焼く

焼いている間に☆バルサミコソースを合わせてよーく混ぜておく

ほぼ全体に焼き目がついたら、バルサミコソースをまわしいれ、お肉にからませる

全体に馴染んだた完成

カットして、お皿に盛り付け、フライパンにソースが余っていたら、ソースをかけてどうぞ。