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水菜のゆずごしょう炒め
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水菜のゆずごしょう炒め-レシピのメイン写真

水菜のゆずごしょう炒め

こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762

野菜炒めをちょっと変えて味付け。水菜にゆずごしょうがとってもあいます。
このレシピの生い立ち
普通の野菜炒めではあきたので。

野菜炒めをちょっと変えて味付け。水菜にゆずごしょうがとってもあいます。
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普通の野菜炒めではあきたので。

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水菜のゆずごしょう炒め

こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762

野菜炒めをちょっと変えて味付け。水菜にゆずごしょうがとってもあいます。
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普通の野菜炒めではあきたので。

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材料

2人分
  • 水菜 1/2ワ
  • 人参 40g
  • ベーコン 1枚
  • しめじ 1/2袋
  • ゆずごしょう 小さじ1/2弱
  • 酒 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ベーコン、人参は食べやすく切る。しめじは、小房にわける。

  2. 2

    水菜は、洗ってざく切りにする。

  3. 3

    フライパンに、油をいれ、①を炒めて、②を加えさらに炒め、ゆずごしょう、酒、しょうゆで味付けする。

  4. 4

    ③を皿にもったら出来上がり。

コツ・ポイント

ゆずごしょうは、入れすぎると苦みを感じるので味を見ながら入れて下さい。

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こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762
2010/06/30 11:25に公開
福岡県在住です。全国転勤族で、過去3年で各地8回のお引越しをし、名古屋、大阪、福岡、熊本でご当地グルメを満喫してきました。卵アレルギーの小学生の息子の為に、卵なし料理をいかに美味しくできるか追求中です。
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このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 シメジ にんじん ベーコン 酒

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