HMで簡単美味☆しっとりキャロットケーキ

HMで簡単美味☆しっとりキャロットケーキ-レシピのメイン写真

HMで簡単美味☆しっとりキャロットケーキ

moonbright @cook_40129159

表面カリカリ、中はしっとり☆優しい甘さがなんとも幸せなキャロットケーキです。バターを使わずサラダ油でお手軽＆ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
低血圧で朝食をなかなか食べられない旦那さまのために作りました。

表面カリカリ、中はしっとり☆優しい甘さがなんとも幸せなキャロットケーキです。バターを使わずサラダ油でお手軽＆ヘルシー♪
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低血圧で朝食をなかなか食べられない旦那さまのために作りました。

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moonbright @cook_40129159

表面カリカリ、中はしっとり☆優しい甘さがなんとも幸せなキャロットケーキです。バターを使わずサラダ油でお手軽＆ヘルシー♪
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低血圧で朝食をなかなか食べられない旦那さまのために作りました。

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材料

小ココット型４つ分

ホットケーキミックス 100グラム
サラダ油 50ｃｃ
砂糖 40グラム
卵 1個
牛乳大1
はちみつ 10グラム
にんじん 1/2本
シナモンお好みで

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作り方

1

にんじんを皮ごとすりおろします。
オーブンは180度に予熱しておきます。
2

すりおろしたにんじんと、そのほかの全ての材料を混ぜ合わせ、薄くサラダ油（分量外）をぬった型に流します。
3

180度に温まったオーブンに入れ、30～40分。表面にうっすら焦げ目がつき、竹串をさして生地がついてこなければ完成！

コツ・ポイント

はちみつとサラダ油でしっとり食感になります。
表面のカリカリは焼きあがりならでは☆時間がたつと表面もしっとりしてきます。

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moonbright

moonbright @cook_40129159

2010/06/30 11:25に公開

旦那様と０歳の男の子と私の３人家族。ど素人ですが、お料理もお菓子作りも大好き！食べることも大好き！少しずつ腕を磨いていきたいなぁと日々精進中です。

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このレシピのキーワード

ケーキにんじんはちみつシナモン牛乳卵ホットケーキミックス

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