スムージー☆ほうれん草・金柑・バナナ

るびィフルーツ
るびィフルーツ @cook_40121408

隠し味の塩麹がポイントの優しいスムージーです。
このレシピの生い立ち
いつも作っているスムージーに塩麹入れたらどうなる? 試してみたらやっぱり味がマイルドになりました。

スムージー☆ほうれん草・金柑・バナナ

隠し味の塩麹がポイントの優しいスムージーです。
このレシピの生い立ち
いつも作っているスムージーに塩麹入れたらどうなる? 試してみたらやっぱり味がマイルドになりました。

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材料

1人分
  1. バナナ(完熟) 1本
  2. ほうれん草 1株
  3. 金柑 1個
  4. 塩麹 大さじ1/2
  5. 100㏄位
  6. トッピング用
  7. 菜の花 一つまみ
  8. ミントの葉 適当に

作り方

  1. 1

    バナナは皮をむいて適当な大きさに分けます。ほうれん草は根元の泥までよく洗って手でザクザクちぎります。金柑は種を取ります。

  2. 2

    バナナを一番下にして材料をミキシングカップに入、水と塩麹を入れます。スティックブレンダーで全体をむらなく撹拌します。

  3. 3

    お好きな器に移し替えて、トッピングを飾って完成です。

コツ・ポイント

・塩麹は隠し味ですので、お好みで加減してください。入れているとわからないくらいがおいしいです。
・スティックブレンダーで撹拌するときは、硬いもの、大きいものを一番下にするとやりやすいので、この場合もバナナを一番先にしています。

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るびィフルーツ
るびィフルーツ @cook_40121408
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菜食を楽しく! 手軽でおいしいレシピをいつも工夫しています。理想は完全菜食・小食で、お肉や乳製品はなるべく食べません。私の菜食は体質、倫理、思想、どれにも理由がありますが、徹底できていませんし、できない自分を今はそのまま受け容れています。動物性食品を食べなくても健康だし、満足できるものなんだなあという体験を増やすことで自然と変わってゆけたらと思います。そういう意味では努力してるかな(^^)? 
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