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美味しぃ♡ゴーヤのスタミナ丼♡
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美味しぃ♡ゴーヤのスタミナ丼♡-レシピのメイン写真

美味しぃ♡ゴーヤのスタミナ丼♡

♡しゆまんま♡
♡しゆまんま♡ @cook_40093042

暑い日のランチに(*´˘`*)♥
このレシピの生い立ち
お昼 無性にゴーヤが食べたくなりまして…
(ฅωฅ♡)

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美味しぃ♡ゴーヤのスタミナ丼♡

♡しゆまんま♡
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お昼 無性にゴーヤが食べたくなりまして…
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材料

1人分
  • 豚肉 50g
  • ゴーヤ 1/2本
  • ご飯 茶碗1杯
  • 卵 1個
  • ごま油 小さじ1
  • A
  • 砂糖 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ2
  • ナンプラー 小さじ2
  • スイートチリソース 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは種を取り5㍉幅にスライスしサッと茹でザルにあげておく。

    • 美味しぃ♡ゴーヤのスタミナ丼♡作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ豚肉、ゴーヤを炒める。
    ご飯を器に盛っておく。

    • 美味しぃ♡ゴーヤのスタミナ丼♡作り方2写真
  3. 3

    2にAの調味料を砂糖から入れ全体に絡んだら
    ご飯の上に乗せる。

  4. 4

    同じフライパンに油を足し目玉焼きを作る。
    3に目玉焼きを乗せ
    スイートチリソースをかけて出来上がり♡

    • 美味しぃ♡ゴーヤのスタミナ丼♡作り方4写真

コツ・ポイント

私はゴーヤの苦味が好きなのでサッと茹でましたが 苦手な方は塩もみや水に浸すなどして苦味を取ってください。

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♡しゆまんま♡
♡しゆまんま♡ @cook_40093042
2015/05/14 03:27に公開
食べるの大好き♡皆さんのレシピ毎日参考にしてマスψ(๑'ڡ'๑)ψ
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このレシピのキーワード

丼 豚肉 ゴーヤ 卵 ご飯

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