さやいんげんは4センチ長さに切る。

ツナ缶を鍋に開けて中火にかける。

いんげんを入れ、酒・みりん・砂糖・塩を加える。水を加え煮立ったら火を弱め、落とし蓋をして汁けがなくなるまで5～7分煮る。

こんな感じになったら火を止める。一度覚ますと味が染みておいしくなります。