玉葱をみじん切り、きゃべつを千切りにします。

油を少し入れて玉葱を炒めます。しんなりしてきたらひき肉を入れ色がかゎったらきゃべつを入れしんなりしたら塩胡椒します。

表面を平らに整えて、溶き卵を全体にまんべんなくかけて、菜箸などで数ヵ所穴をあけて火を弱火にし蓋をします。

表面が固まったら出来上がり！(下が焦げる場合がぁるので時々様子を見て下さい)

ﾌﾗｲﾊﾟﾝの中で木べらなどで切り分けてからお皿へ★