お弁当おかず☆つきこん金平
asamimaeda @cook_40037559
青海苔が香ばしいこんにゃく金平です。
子供用には唐辛子を抜いて・・・。
このレシピの生い立ち
こんにゃく好きの娘たちの定番おかず。
お弁当おかず☆つきこん金平
青海苔が香ばしいこんにゃく金平です。
子供用には唐辛子を抜いて・・・。
このレシピの生い立ち
こんにゃく好きの娘たちの定番おかず。
作り方
- 1
つきこんにゃくは熱湯で２~３分茹で(鍋の蓋をしない)、ざるにあげておく。
-
- 2
砂糖・醤油・酒・みりんを混ぜておく。
-
- 3
フライパンに油を熱し、１を入れ水分をよく飛ばすまで炒める。
-
- 4
３に２を入れ炒める。
-
- 5
４の水分がなくなったらゴマを入れ炒って、青海苔・お好みで唐辛子、仕上げにごま油をまわし入れて香りを出したら出来上がり。
-
コツ・ポイント
フライパンにこんにゃくを先に入れ、よく炒めてください。
ブログに掲載中のレシピを掲載しています。全然追い付いていませんがｗ最新レシピはブログ『asamiのお弁当』http://asami-obento.blog.jp/【書籍】■はじめての簡単キャラ弁(2013年1月)■はじめてのキャラ弁(2009年2月)■簡単！かわいい！歌うお弁当(2010年5月)■親子でつくろう かわいいキャラ弁(2010年7月)などキャラ弁製作担当
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