我が家のなめたけ
ゴッチ55 @cook_40121784
食物繊維たっぷり！
ご飯に、お豆腐にのせて。 何とでもよく合います♪
このレシピの生い立ち
安売りされていたエノキ。多い目に買って、保存食としてつくりました。
我が家のなめたけ
食物繊維たっぷり！
ご飯に、お豆腐にのせて。 何とでもよく合います♪
このレシピの生い立ち
安売りされていたエノキ。多い目に買って、保存食としてつくりました。
作り方
- 1
エノキの根の部分を切り落とし、4等分に切る。
- 2
鍋に、エノキ・だし汁・きび砂糖を入れて煮立てる。
- 3
薄口・濃口・たまり醤油を加えて、15～20分コトコト煮る。
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